ジョジョ飯

最近外食ばかりだったので久々の自炊。

YouTubeでジョジョの第4部を見ててふと食べたくなったのが、プッタネスカ(娼婦風スパゲティ)。

名古屋に住んでた時は鶴舞にあるHIROSHIというパスタ屋さんでよく食べていたのですが、大阪で食べられるところを知らないので自分で作ることに。

見た目微妙ですが笑

パスタ200グラムにトマト缶1つ、黒オリーブ、ケッパー、アンチョビソース、唐辛子、ニンニク、黒胡椒と材料もシンプル。

個人的にはアンチョビを軽く炒めた方が臭みが抜けてGOOD。

パスタは固めに茹でて別に作ったソースと混ぜます。

ソースも少し煮詰めて水分少なめが私好みです。

料理のできない私でも簡単に作れて美味しい。

一人暮らしの男性におススメです。